ES
Español English

Queso semicurado de leche de cabra de elaboración artesanal

Queso semicurado con una maduración de 35 a 60 días. Con pasta de color amarillo marfil. Con olor en corteza característico a roquefort y camembert. En boca es mantecoso, de sabor suave y con persistencia media en el paladar, muy cremoso.
AGAMMASUR es una cooperativa formada por más de 300 ganaderías de caprino (la mayoría de ellas ubicadas en Málaga). Nos apasiona nuestro trabajo, y por ello cuidamos de nuestras cabras como si se tratasen de nuestra propia familia. Somos ganaderías que promovemos el pastoreo por las zonas verdes de nuestro entorno, tales como el “Parque natural Montes de Málaga” o la “Sierra de las Nieves”, espacios naturales que dan nombre a nuestras marcas de queso. Nuestras marcas “Quesos Montes de Málaga” y “Quesos El Pinsapo” avaladas con más de 80 premios nacionales e internacionales rebosan calidad y autenticidad.