Sabroso y cremoso es una de las delicias elaboradas en nuestras instalaciones. Actualmente con un alto consumo debido a una demanda creciente ante los beneficios que presenta el consumo de queso de cabra frente a otras variedades de queso. El queso de cabra destaca porque es más fácil de digerir que otros tipos de queso. Esto se debe a que la leche de cabra contiene menos lactosa que otras leches. Además, el queso de cabra es una buena fuente de ácido linoleico conjugado (CLA), un ácido graso que se ha relacionado con la prevención de enfermedades cardiovasculares y la reducción del riesgo de cáncer. Es rico en proteínas y calcio, y también contiene vitaminas A y B12.
Una alternativa sabrosa y saludable en nuestra dieta diaria