VINO TINTO MERLOT 100%, COSECHA 2023 IGP VT CASTILLA

• Expositor: QUESOS DON APOLONIO
• Marca: ESENCIA MONTES NORTE
• Categoría: VINO TINTO JOVEN/ DEL AÑO

Se caracteriza por ser elegante, en boca muy equilibrado y con textura suave en el paladar dado por sus bajos niveles de taninos. Tiene acidez moderada y un tremendo carácter frutal. De final sedoso en boca y destacan aromas a frutos negros, ciruelas y violetas con algo de especias.

Quesos Don Apolonio es una empresa familiar con más de un siglo de tradición quesera en Malagón. Elaboramos quesos con leche de oveja, cabra y mezcla, manteniendo procesos tradicionales como la maduración natural. Innovamos con sabores únicos como trufa, boletus o vino, sin perder nuestra esencia. Nuestros quesos han sido galardonados con premios nacionales e internacionales, reflejando nuestra pasión por la calidad. Además, ampliamos nuestra oferta con cremas de queso, mermeladas y aceite de oliva virgen extra. Comprometidos con el origen y la excelencia, llevamos el auténtico sabor manchego a tu mesa. #AlmaQuesera