Queso de Cabra Azul

Queso azul de cabra elaborado según la antigua receta del "Blu di Grotta" de los Alpes italianos.Presenta una corteza lavada y cremosa con moho azul, una textura semiblanda con vetas azules, y un sabor intenso de aroma persistente y siempre armonioso.

Cabraline es una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de quesos de cabra. La misión de Cabraline es de hacer una gama de quesos suaves elaborados de forma artesanal y usando productos andaluces de la mayor calidad como la leche de cabra. Los maestros queseros que crean estos quesos cuentan con años de experiencia. La gama de quesos cuenta con una influencia de países Europeos como Francia o Italia traduciéndolos al mercado español usando leche de cabra.

Entre sus productos más populares encontramos el queso Gris de Montaña, un favorito entre el público. El Gris de Montaña se proviene de recetas tradicionales que provienen de los Pirineos y cuenta con una corteza gris característica. El queso Tomino que destaca por su cremosidad y su versatilidad ya que se puede comer tanto como viene a trozos o incluso se puede cocinar un poco y comer con miel, bacon o mermeladas. También tenemos el queso Azul, un clásico que Cabraline ha logrado perfeccionar dándole un sabor y aroma intenso sin que sea demasiado potente en la boca.

 

  • Dirección: C/ Extremadura Nave D1/A7
  • Localidad: Antequera
  • CP: 29200
  • Provincia: Málaga
  • Comunidad Autónoma: ANDALUCÍA
  • País: España
  • Web: http://
  • Instagram: quesos_cabraline/?hl=es
  • Pabellón: 8
  • Stand: GQ
  • Categoría: ALIMENTACIÓN