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Queso elaborado con leche cruda de vaca. De 2 a 5 meses de maduración.

Queso semicurado elaborado con leche cruda de nuestras vacas, contamos con rebaño propio. Este queso cuenta con 2 a 5 meses de maduración. Es un queso de pasta cocida, el color de la pasta varia según la época del año principalmente cuando las vacas comen pasto en otoño, primavera y invierno es amarilla y en verano cuando no hay hierba el color es mas blanco. De sabor suave y poco salado y de textura semicremosa. No contiene aditivos ni conservantes. Los dos quesos estan elaborados con la leche de nuestras vacas, tenemos rebaño propio.
Queso Artesano Mahón Menorca Son Vives, elaborado con leche cruda de nuestras propias vacas