En la península sorrentina, la producción de licor de limón se remonta a tiempos remotos y aún hoy se lleva a cabo mediante un sistema de elaboración que conserva los métodos artesanales y tradicionales de la zona, transmitidos hasta nuestros días. PIEMME, desde 1986, es líder indiscutible en la producción de Limoncello, que con razón puede considerarse el Oro de Sorrento.La recolección de los limones de Sorrento se realiza estrictamente a mano, para evitar que se dañe la fruta, y precede a una serie de operaciones de transformación, que PIEMME lleva a cabo internamente para producir Limoncello.De hecho, la fase de infusión en el alcohol más puro y azúcar de remolacha (sin aditivos, jarabes ni edulcorantes), la extracción de las cáscaras de los recipientes (en los que permanece la preciada infusión) y el embotellado se realizan en unos 4-7 días en el laboratorio interno de PIEMME, verdadero bastión de la artesanía pero caracterizado por la innovación tecnológica y los estrictos controles de calidad.
Este producto está disponible en los tamaños: 50cl, 70cl, 100cl