La Miel de Encina se caracteriza por su color oscuro, de sabor fuerte con toques amaderados. Es una miel procedente del Mielato. Las abejas no la obtienen del néctar, sino de una sustancia azucarada que encuentran en la corteza de estos árboles.
Procedencia: Norte de España, la nuestra concretamente de León.
Recolección: Entre septiembre y octubre.
Desde 1915. En Miel Mayem somos especialistas en mieles artesanas de calidad 100% españolas. Nos avala la experiencia de más de 4 generaciones dedicadas a la apicultura. Seleccionamos de primera mano las mejores mieles y las envasamos artesanalmente en nuestras instalaciones de Valencia, España.
El objetivo principal de Miel Mayem es ofrecer la máxima calidad a nuestros clientes, por eso sólo trabajamos con mieles españolas y las envasamos mediante un proceso artesanal para mantener intactas sus propiedades y beneficios.
Además de miel, también disponemos de diferentes productos procedentes de la colmena como son el polen, la jalea real y el propóleo. Así como una extensa gama de productos de valor añadido.