Albariño de la D.O. Rías Baixas que procede de una de las parcelas más emblemáticas de Fillaboa.

• Expositor: MASAVEU BODEGAS
• Marca: Fillaboa Selección Finca Monte Alto
• Categoría: VINO BLANCO CON DOP CON CRIANZA

Este vino Selección Finca Monte Alto procede del pago Monte Alto, una de las parcelas más emblemáticas de Fillaboa en una elevación de unos 150 m. sobre el nivel del mar con 7 ha., de las cuales se selecciona la mejor uva para elaborar sólo 16498 botellas. El viñedo tiene 34 años, está conducido en espaldera y el suelo es de textura franco arenosa, con abundancia de canto rodado por su proximidad al río Miño.

VARIEDAD 100% albariño.

ELABORACIÓN Este vino se elabora de manera tradicional con fermentación alcohólica a temperatura controlada, 14ºC al inicio de fermentación y 16ºC al final de la misma. Para elaborarlo se utilizan levaduras autóctonas seleccionadas y se mantiene el vino en depósitos de acero inoxidable sobre las lías finas durante un mínimo de 20 meses. Esta añada, en concreto, tiene 24 meses de crianza sobre lías finas. Posteriormente, el vino se estabiliza, se filtra y se embotella.

NOTA DE CATA

VISTA: Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante.

NARIZ: Intenso en nariz con notas a fruta muy madura, manzana, cítricos, notas de panadería, brioche y leves notas tostadas que aparecen con el tiempo en botella. Su mineralidad es más notoria debido al suelo del que procede.

BOCA: Boca estructurada y fresca. Acidez muy bien integrada. Sabor muy untuoso y suave. Aroma a fruta madura vía retronasal. Complejo y redondo. Maduro, de larga persistencia, un albariño de gran complejidad.

Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2022 es un albariño con potencial de envejecimiento. Es aromático y fresco, estructurado y complejo.

Origen: D. O. Rías Baixas. Tipo de vino: Blanco con crianza sobre lías. Grado Alcohólico: 13 % vol. Guarda Potencial: 5 años. Temperatura de servicio: 8-10º C. Alérgenos: Contiene sulfitos.

Masaveu Bodegas pertenece a Corporación Masaveu, un reconocido grupo empresarial español. La familia Masaveu se introduce en el sector vitivinícola hace 50 años cuando en el año 1974 adquiere Bodegas Murua, ubicada en Elciego, en plena Rioja Alavesa, para uso familiar, pero las plantaciones de viñedo de la familia datan de mediados del siglo XIX, concretamente en Castellar del Vallés de donde es originaria la familia. Desde entonces, Bodegas Masaveu ha ido creciendo hasta convertirse en un referente en el sector, por la calidad en la elaboración de sus vinos en diferentes DO´s y por la filosofía medio ambiental que demuestran y el máximo respeto a la tierra, en las que posee sus propias plantaciones de viñedos, gracias a las cuales logran transmitir, en cada botella, la personalidad única de cada terroir. De esta forma, se unen en un denominador común todos y cada uno de los cinco proyectos que embarca Masaveu Bodegas en diferentes partes y regiones del país como son Murua (DOCa Rioja), Fillaboa (DO Rias Baixas), Leda (Vino de la Tierra de Castilla y León) o Valverán (Asturias).