Nuestro queso viejo Gran Reserva es de personalidad fuerte, recia y sin imposiciones.
En la intensidad de su sabor esconde lo auténtico de la leche pura de cabra.
Sin mezclas, solo la maduración de lo mejor de la dehesa bajo los ojos de quien entiende su silencio.
Al igual que quien tiene algo importante que decir, nunca pasa desapercibido.
A su intensidad le sigue un gusto persistente y ligeramente picante reclamando así la atención de todo tipo de paladares.