El polen es una sustancia natural producida por las plantas con flores, y es considerado uno de los alimentos más completos de la naturaleza.
El polen es recogido por las abejas cuando visitan las flores y es almacenado en sus patas traseras en pequeñas pelotas, conocidas como corbículas, que luego llevan a la colmena como alimento para la cría de las abejas.
Rico en proteínas, aminoácidos esenciales, vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que lo convierte en un excelente complemento nutricional para la dieta.
Además, se cree que el polen puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión, reducir la inflamación y aumentar la energía.