Descubre nuestra Colección de preparaciones de frutas Orgánicas certificadas por “Certi Sud”
Nuestros productos están elaborados con frutas procedentes de la agricultura orgánica, cultivadas sin ningún tratamiento químico, garantizando así su pureza.
Recolectadas con cuidado en huertos tradicionales, estas frutas reciben un trato privilegiado.
Nuestras recetas, elaboradas artesanalmente por nuestros Maestros Confitureros, se cocinan en pequeñas ollas de cobre, lo que permite preservar sus auténticos sabores y su refinamiento.
¡Sumérgete en una experiencia gustativa única con nuestras preparaciones de frutas orgánicas, donde cada bocado revela toda la riqueza de la naturaleza!
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WEB FRANCIS MIOT ESPAÑA
Fundada en 1985, Maison Francis Miot lleva más de 30 años encarnando una larga tradición de excelencia y artesanía. El mejor fabricante de mermeladas en Francia y Triple Campeón Mundial de mermeladas (classificado hors concours).
"UNA BUENA MERMELADA ES ANTE TODO UNA BUENA FRUTA"
Seleccionamos las mejores variedades de frutas, recolectadas maduras en origen para revelar así, todos sus aromas. La cocción corta y controlada en pequeños calderos de cobre tradicionales, preserva completamente el sabor de las frutas elegidas rigurosamente por su sabor excepcional y reducir el contenido de azúcar añadido, eso sí, azúcar de caña. Nuestras mermeladas se denominan "preparaciones de fruta" porque están por debajo de la tasa Brix de 55 impuesta por la regulación de mermeladas (indice mínimo para mermeladas). ¡Productos de auténtica GOURMANDISE!"
Con un equipo de 35 apasionados, 10 maestros de las mermeladas, la Maison Francis Miot famosa en el mundo entero se compromete en llevar la EXCELENCIA de la cocina francesa a su nivel más alto. Los mejores cocineros, los pasteleros y los chocolateros de todos los rincones del mundo se asocian con nuestra casa para elaborar nuevas recetas. Nuestra pasión busca influencias culinarias orientales y asiáticas se agreguen a la tradición francesa.
Nuestro compromiso con el comercio justo y social con la participación de nuestros 11 maestros chocolateros y las islas Sao Tomé y Príncipe, nombradas "Islas del Cacao", implica que en 2006 lanzamos una producción de 150 hectáreas de plantación ayudando con herramientas y materiales de fermentación, secaderos para los productores locales. Desde entonces proponemos delicias de chocolate utilizando cacao de excepción.
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