En sus comienzos en 1844, Licores Baines empleaba las barricas como depósitos para elaborar sus productos. Este método se mantiene a día de hoy, macerando las mejores endrinas (la cantidad máxima que permite el Consejo Regulador del Pacharán Navarro) en barricas de roble de 500 litros durante un mínimo de seis meses. Color rojo rubí muy intenso, ribetes violáceos y capa media. Nariz frutal, compleja, balsámica y ensamblada. Boca densa, voluptuosa y redonda.
Licores Baines, fundada en Pamplona (Navarra) en 1844, destaca por la producción artesanal del famoso "Pacharán". Desde sus inicios, ha cuidado cada paso del proceso de producción, esforzándose por garantizar que los consumidores disfruten de la máxima satisfacción en cada sorbo. Hoy en día, es una de las empresas más reconocidas en el mercado del pacharán, gracias a su experiencia y trayectoria.