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Vino tinto DOP Islas Canarias- Canary Wine

Vino tinto tradicional elaborado exclusivamente con nuestra variedad tinta local mayoritaria Listan Negro, endémica y presente en todas las islas del archipiélago, pero en estos suelos arcillosos, a esta altitud y en este clima donde manifiesta toda su potencia y esplendor. Las uvas vendimiadas y seleccionadas a mano procedentes de cepas centenarias cultivadas de en pie franco, en el óptimo de madurez son vinificadas con mínima intervención en acero inoxidable. El resultado es una verdadera delicia para los amantes del vino, un tributo emocional a la tradición y la pasión por el cultivo de la vid.
"Vinos con Alma: embotellando la esencia de nuestra tierra  con Pasión"         En las medianías del norte de Tenerife (Islas Canarias) cultivamos con mucha pasión y respeto por la naturaleza uvas centenarias en pie franco procedentes de viñedos familiares; y elaboramos vinos artesanalmente (desde la planta hasta la botella) de producción limitada con mucha personalidad y llenos de naturaleza, energía y emoción.         Viticultores y elaboradores que practicamos una Vitivinicultura sostenible. Bodega de tradición familiar en la Matanza de Acentejo, tercera generación. Viñedos propios, a 700 metros sobre el nivel del mar en los municipios de La Matanza, El Sauzal y Tacoronte.          Defensa del patrimonio paisajístico, histórico y cultural de Tenerife (Islas Canarias). Nuestra filosofía de trabajo consiste en respetar escrupulosamente el potencial enológico de cada variedad. Para ello vinificamos cada una por separado y por parcela, vendimiando en el momento justo de maduración y no utilizando métodos de elaboración agresivos.