AOVE Ecológico D.O.P. Aceite de La Rioja. Procedente de cultivo ecológico que se elabora mediante extracción en frío. Formatos: garrafa 2 l.
Frutada fragancia de aceituna verde, predominando las notas frutales de manzana, plátano y sugerentes recuerdos a tomatera y alcachofa. En boca se reafirman sus aromas y aparecen atributos positivos de amargo, picante y astringente que le otorgan gran personalidad. Es un aceite equilibrado, con buena resistencia al paso del tiempo.
Lácteos Martínez es una empresa familiar, elaboradora de queso desde 1961 y situada en Haro (La Rioja, España). Las cortezas naturales, el desarrollo de mohos de afinado y los baños con aceite de oliva son su seña de identidad. Una calidad, mezcla de cuidado artesano e innovación, que se premia en concursos como GourmetQuesos, los Premios Cincho, los World Cheese Awards o el World Championship Cheese Contest.
Además, también elaboran su propio aceite de oliva virgen extra, procedente de un terreno familiar a cuatro kilómetros de Haro, de forma que han vinculado así familia y tradición a La Rioja.