El ajo negro se obtiene a partir de un proceso venido de Japón y Corea. Su sabor umami es versátil por lo que el helado de ajo negro puede combinar con una variedad de platos asiáticos.
Somos fabricantes y distribuidores de helados y sorbetes artesanos, pastelería, productos para decorar y panadería.
Desde hace más de 40 años, nos dedicamos a buscar soluciones para los profesionales del sector de la restauración: hosteleros, heladeros, panaderos y pasteleros. Estamos orgullosos de contribuir a ello con nuestros productos, servicios y asesoramiento. Elaboramos nuestras más de 800 referencias en nuestros obradores artesanos respetando el arte del heladero y del savoir-faire de la pastelería persiguiendo nuestra promesa: ¡hacer del postre todo un placer!