JAMON BELLOTA 100% RAZA IBERICA

• Expositor: JAMONES RODONA
• Marca: JAMONES RODONA
• Categoría: JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

Jamón de bellota 100% ibérico curado de forma natural durante un mínimo de 28 meses. Disfruta de nuestro jamón ibérico de bellota, del aroma y textura de uno de los mejores jamones del mundo.De forma alargada y estilizada, tiene el perfilado de la piel en forma de «V» favoreciendo un corte  más fácil, sencillo y seguro de la pieza.Equilibrado en boca, con ese ligero toque dulce que solo se consigue tras una curación natural, se observa el intenso color rojo del magro y el contraste de  infiltraciones de color blanco nacarado que provoca un brillo inigualable y aroma intenso y característico.

Fundada en 1998 por Jesús Rodríguez Vedia y su esposa Blanca Donaire, este emprendedor provenientede una familia dedicada a la crianza y elaboración de productos derivados del cerdo ibérico. Jesús aportó su experiencia en el proceso comercial y de producción a sus hijos Pablo y Jesús, obteniendo como resultado una familia de productos del cerdo ibérico y de capa blanca de alta calidad que actualmente son consumidos en gran parte de Europa.