En Juan Pedro Domecq Buscamos ofrecer productos honestos y de excelencia, reflejando el cuidado de nuestra dehesa. Nuestros cerdos, 100% ibéricos y ecológicos, nacen y crecen en libertad en nuestras dehesas, donde se alimentan de bellotas y hierba natural. Cada cerdo disfruta de 3 hectáreas de pasto en su hábitat.
Nuestra Presa de Bellota 100% Ibérica se elabora y se cura de forma totalmente natural y según nuestras recetas ancestrales, con una curación media de 6 meses.
Durante su elaboración no añadimos ni aditivos ni conservantes ni colorantes consiguiendo un sabor inconfundible y natural.
Jamones Juan Pedro Domecq, artesanos del 100% ibérico puro de Bellota.
En Juan Pedro Domecq somos ganaderos con larga tradición, con más de 40 años de experiencia en la cría de cerdos ibéricos a nuestras espaldas, aunque la familia tiene tradición vinícola y ganadera desde 1730.
Desde siempre, criamos nuestros cerdos con los que elaboramos nuestros jamones. Cerdos que viven en libertad alimentándose de bellota y disfrutando de dos montaneras (el doble de lo establecido por ley) en nuestra Dehesa. En Juan Pedro Domecq apostamos por una producción artesanal sin prisas y muy limitada para asegurar la máxima calidad, dando lugar a un producto único y diferencial, con una personalidad propia.