En Juan Pedro Domecq Buscamos ofrecer productos honestos y de excelencia, reflejando el cuidado de nuestra dehesa.
Nuestros cerdos, 100% ibéricos y ecológicos, nacen y crecen en libertad en nuestras dehesas, donde se alimentan de bellotas y hierba natural. Cada cerdo disfruta de 3 hectáreas de pasto en su hábitat. Nuestra Paleta de Bellota 100% Ibérica Ecológica se elabora de forma artesanal en nuestras bodegas de Cortegana (Sierra de Huelva), siguiendo un proceso natural de curación de 22 meses. Sin conservantes, colorantes ni aditivos, respetamos el tiempo de maduración para lograr un sabor puro e inconfundible.
Jamones Juan Pedro Domecq, artesanos del 100% ibérico puro de Bellota.
En Juan Pedro Domecq somos ganaderos con larga tradición, con más de 40 años de experiencia en la cría de cerdos ibéricos a nuestras espaldas, aunque la familia tiene tradición vinícola y ganadera desde 1730.
Desde siempre, criamos nuestros cerdos con los que elaboramos nuestros jamones. Cerdos que viven en libertad alimentándose de bellota y disfrutando de dos montaneras (el doble de lo establecido por ley) en nuestra Dehesa. En Juan Pedro Domecq apostamos por una producción artesanal sin prisas y muy limitada para asegurar la máxima calidad, dando lugar a un producto único y diferencial, con una personalidad propia.