Lomo de cerdo ibérico artesanal 100 % natural, sal, pimentón de denominación de origen y ajo fresco. Embuchado en tripa natural de cerdo. Ideal para tapas.
Envasado al vacío. Abrir 30 minutos antes de consumir.
Peso : Entero (1200 gramos aprox.) o partido al medio (600 gramos aprox.).
También disponible LONCHEADO y envasado en paquetes de 100-250 gramos.
Consérvese en sitio fresco y seco.
Elaboramos también LOMITO Y CABECERO IBÉRICO DE BELLOTA con los mismos ingredientes. Peso : 450 gramos aprox. Consérvese en sitio fresco y seco.
Jamones y Embutidos Jierrito Alejo ,firma familiar , que desde 1910 se dedica a la elaboración artesanal de embutidos y salazón de jamones de cerdo ibérico. Única empresa de la Dehesa de Extremadura que SÓLO utiliza sal como ÚNICO ingrediente, siendo un PLUS AÑADIDO a valorar. La 4ª generación de JIERRITO , Raquel Pérez Vidal, dirige con orgullo la fábrica más antigua de ibéricos de bellota de Jerez de los Caballeros.
Rodeada de un excelente equipo personal, altamente cualificado, ofrezco máxima CALIDAD, trato personal y cercano. Mis productos provienen de cerdos de raza ibérica, criados en las dehesas extremeñas, materia prima que se encuentra en el kilómetro 0 y , por tanto, la huella de carbono es mínima. En sus bodegas centenarias se respira artesanía y un olor que nos recuerda a los aliños de las matanzas caseras de antaño. Empresa sostenible que promueve una alimentación saludable con un producto natural, exclusivo y único . Productos con ALMA.
JIERRITO en CONCURSO JAMÓN DE ORO del jamón ibérico 3º PREMIO.