De la mano del chef Iñaki Bergés, te traemos un símbolo de calidad y autenticidad, reconocida internacionalmente: LA SOPA DE PESCADO Del Restaurante de la Hermandad de Pescadores de Hondarribia.
¿Por qué elegir LA SOPA DE PESCADO?
? Receta tradicional con el sello del Restaurante de la Hermandad de Pescadores de Hondarribia
? Producto gourmet reconocido en mercados internacionales, especialmente en Japón
? Sabor auténtico, listo para disfrutar en cualquier momento
¡Esperamos que disfrutes de LA SOPA DE PESCADO tanto como nosotros disfrutamos elaborándola!
ITSASOKO significa “del mar” en nuestra lengua materna. Hace referencia a nuestro origen, a una manera de hacer las cosas basada en el respeto por lo que nos rodea y pone en valor las materias primas a partir de las cuales elaboramos productos de gran calidad. Nuestra historia está ligada a la Costa Cantábrica y concretamente a Hondarribia. Desde 1997 elaboramos productos derivados del pescado y marisco, totalmente naturales, sin conservantes ni colorantes.
Nos gusta cocinar a fuego lento, sin prisa, con productos de temporada, porque sólo así es posible garantizar el máximo sabor y frescura de todos nuestros productos. Utilizamos técnicas naturales de elaboración y conservación, respetuosas con la calidad de nuestras materias primas y que potencian sus propiedades más saludables. Es comida de verdad a la que se le aplican procesos artesanales beneficiosos, con el fin de hacerla más segura, duradera y agradable al paladar, facilitando así su consumo.