Pastel en forma de rosas hecho de masa de levadura rellena de mantequilla y azúcar

• Expositor: INFERMENTUM
• Marca: Infermentum
• Categoría: TARTAS

La interpretación de Infermentum de la Torta di Rose, un postre típico de Mantua, también apreciado aquí en Verona. La levadura madre se encuentra con la suavidad de la mantequilla y la tosquedad del azúcar para aportar ligereza a una masa perfumada con naranja y vainilla. Así se crea una cobertura crujiente con un centro suave y delicado para una experiencia gustativa extraordinaria.

Infermentum es la historia de unos jóvenes ambiciosos que creyeron en su instinto y convirtieron su pasión por los dulces en un negocio artesanal. Entusiasmo, trabajo en equipo y búsqueda continua de la calidad son los ingredientes que caracterizan todas las creaciones de Infermentum. Con Panettoni, Colombe y dulces artesanales, se han ganado el reconocimiento nacional, la confianza de miles de clientes y ahora se exportan a 15 países de todo el mundo.