Pasta de pistacho natural elaborada sin añadir conservantes, colorantes, aceite ni azúcar

• Expositor: GRUPO PISTACYL
• Marca: Pasta de pistacho Pistacyl
• Categoría: FRUTOS SECOS PREPARADOS

"Pasta de Pistacho Pistacyl” cien por natural, elaborada sin añadir ningún tipo de conservante, colorante, aceite ni azúcar a partir de pistacho sin tostar, evitando así someter el producto a temperaturas altas que deterioren los ácidos grasos mono y poliinsaturados propios de este fruto.Junto a estas características únicas, otra de las particularidades de la “Pasta de Pistacho Pistacyl” es su proceso de fabricación, que se realiza a través de la molturación del pistacho natural pelado en un molino de piedra y en tres fases diferenciadas en el tiempo, para que el fruto seco no sufra cambios de temperatura que alteren sus cualidades naturales, sabor y propiedades nutritivas.La finalidad principal de esta pasta de pistacho es su utilización en el sector de la hostelería, fundamentalmente para la elaboración de helados y turrones y otros productos de repostería, y también como ingrediente en recetas de cocina en las que tenga presencia este fruto seco.Próximamente, Grupo Pistacyl también tiene previsto su comercialización directa al consumidor final en envases más pequeños, de modo que cualquier persona pueda adquirir esta crema de pistacho para hacer en casa sus propios postres o platos.

Grupo Pistacyl es la mayor productora de pistacho de Castilla y León, siendo pionera en la comercialización del pistacho al natural y en diferentes presentaciones a través de su empresa Pistacyl.

Desde el año 2021 el grupo elabora su propio vino de la Denominación de Origen Rueda, que comercializa bajo la marca Desacato.

Grupo Pistacyl es también un referente en el asesoramiento especializado y prestación de servicios para el cultivo del pistacho, así como en el campo de la viticultura y en trabajos forestales, actividades que realiza Agrícola Pistacyl.