vino rosado joven

• Expositor: GRUPO PALACIO DE VILLACHICA Y BODEGAS PERICA
• Marca: palacio de Villachica rosado
• Categoría: VINO ROSADO CON D.O.

ELABORACIÓN: Vino elaborado según el método tradicional de "sangrado' de uvas tintas, tras haber mantenido un breve contacto con sus hollejos durante unas seis horas aproximadamente. Obtenido el mosto, éste fermenta a temperatura controlada en depósito de inoxidable. Después tendrán lugar los procesos normales de estabilización y filtración previos a su embotellado.

COSECHA: Cosecha 2023 marcada por las complicaciones climatológicas y por una vendimia complicada. Invierno seco y adelanto de la brotación. Primavera con poca precipitación y verano con tormentas en su inicio y temperaturas moderadas en junio y julio. Las altas temperaturas de agosto, con temperaturas nocturnas más altas de lo habitual y las lluvias de la primera quincena de septiembre influyeron de forma negativa en el estado sanitario de la uva. Importante el trabajo realizado en campo y posteriormente en bodega para revertir la situación. Cosecha de las más complicadas que se recuerdan en Rioja.

NOTAS DE CATA: Delicado color rosa palo. Elegantes aromas a fruta roja, notas a caramelos de frambuesa y manzana caramelizada. En boca tiene una suave entrada y paso marcado por la redondez y su acidez equilibrada que hace que sea largo y con un postgusto fresco y frutal. Vino perfecto para tomar con o sin acompañamiento.

Palacio de Villachica es un sueño apasionadonacido de la unión de tres empresas vitivinícolas españolas radicadas en las Denominaciones de Origen Toro, Ribera del Duero y Rioja.El edificio histórico de Toro es el lugar donde los impulsores del proyecto deciden localizar su entidad pública. La historia de su última moradora, la singularidad del edificio y su ubicación en una de las Denominaciones de Origen del Grupo convierten al Palacio de Villachica en el emblema y lugar perfectos.Palacio de Villachica es vitivinicultura,desarrollada con unos altos estándares de calidad técnica.Palacio de Villachica es un compromisoque da dirección a todas las decisiones que tomamos los que formamos parte del proyecto. Un compromiso con las personas que trabajan con nosotros, con su cuidado y prosperidad. Un compromiso con el medio ambiente, del que extraemos el fruto con el que elaboramos nuestros sueños.La historia de su última moradora, la singularidad del edificio y su ubicación en una de las Denominaciones de Origen del Grupo convierten al Palacio de Villachica en el emblema y lugar perfectos.Y el compromiso con los momentos que hacen felices a nuestros consumidores en su día a día. Deseamos ser parte del disfrute de los placeres que nos han construido como cultura: las reuniones familiares y de amigos, el sabor de un buen plato de nuestra gastronomía más cercana y el lujo cotidiano de degustar una buena copa de vino.