GOFIO LA PIÑA es una empresa familiar, fundada en 1957 en la isla de Gran Canaria, (Islas Canarias, España), productora de cereales tostados y molidos. El resultado de este proceso de tostado y posterior molienda de cereales en grano es un producto 100% natural, de textura en polvo, fino, soluble e instantáneo (no necesita cocción) con un alto poder nutritivo, que, en las Islas Canarias, tradicionalmente recibe el nombre de Gofio.
En nuestra empresa combinamos tradición e innovación por lo que disponemos de una industrial que nos permite producir una amplia gama de gofios, dependiendo de los cereales empleados (Maíz, Trigo, Avena, Multicereales, cereales ecológicos) contando con una gran capacidad productiva. También desarrollamos otros productos complementarios (Barritas y snacks).
El Gofio en cualquiera de sus variedades es un producto con una alta versatilidad. Es un ingrediente que forma parte de la gastronomía canaria, pero se emplea mayoritariamente como cereal de desayuno, acompañando al café, leche o yogurt, también es el complemento ideal para batidos y smoothies y tiene un uso extendido como ingrediente en repostería y panificación. También es empleado por otras industrias en diferentes procesos de producción (queserías, alimentación infantil, platos preparados, etc.).