Foie gras Celler

El foie gras Celler, cocinado sin la intervención de ninguna fuente de calor, solo con sal, es la elaboración estrella de esta empresa nacida en 1980, una de las más antiguas y pioneras de Espanya en la elaboración de productos de pato. Es la forma más próxima a comer el foie gras natural, sea de una sentada, en copos o en carpaccio.

Girona Excel·lent es el sello de calidad agroalimentaria de la Diputació de Girona que reconoce los mejores productos de las comarcas gerundenses. Los productos elegidos se elaboran por completo en estas comarcas y han sido seleccionados mediante catas a ciegas por los mejores cocineros, enólogos y críticos gastronómicos.

Empresas participantes: