Almendras o nueces de macadamia caramelizadas recubiertas de chocolate.
Partimos del fruto seco en ecolológico, los tostamos, lo caramelizamos con azucar de caña ecológica, y finalmente lo recubrimos de chocolate.
Producto ecológico , certificado por organo regulador ENEEK.
Especialistas en elaboración del helado artesanal .
Obrador propio situado en Maruri-Jatabe (Bizkaia)
Nuestros sorbetes de frutas contienen un 70% de fruta ecológica y un 30% de azúcar.
Nuestras cremas heladas de frutos secos contienen como mínimo un 20%.
Nuestros polos de frutas contienen un 92% de fruta y un 8% de azucar.
Evitamos overum, nuestros helados pesan.Evitamos el aire en la elaboracion de los helados que da volumen pero no contenido.Una cubeta de 2,5 litros de helado tiene un peso aproximado de 2 kg.
Más de 200 sabores de helado, diseñamos y elaboramos un helado artesano a medida.
Certificados en ecológicos por EKOLURRA en linea de helados, polos, productos de chocolate, garrapiñados bases de pizzas.