GANCEDO

José Luis Gancedo S.L. somos una empresa ubicada en MERCAMADRID, en el Mercado Central de Carnes, especialistas en casquería. Elaboramos platos precocinados en nuestra sede del Pol.Ind. P29 de Collado Villalba donde hemos obtenido la certificación IFS FOOD en su grado High Level. Somos líderes en el sector, tanto a nivel nacional como internacional. Somos especialistas en casquería y elaboramos productos de quinta gama como callos a la madrileña, callos con garbanzos, manitas de cordero en salsa, carrillada de cerdo al curry, carrillada de vacuno al Pedro Ximénez, carrillada de vacuno asada en su jugo, lengua de ternera cocida, etc...