La gran joya. Elaborado exclusivamente con las mejores materias primas. Su proceso de curación es lento y prolongado (de 3 a 4 meses), lo que permite obtener un delicioso equilibrio de textura, sabor y aroma. Es la forma en que nuestros abuelos solían hacer el chorizo en sus casas.
GALAR, BIEN HECHO
El respeto por la ganadería tradicional, por el reposo en la elaboración de los productos y por la búsqueda constante de la excelencia en el sabor son los ingredientes básicos de la identidad de Galar.
Nuestro entorno y nuestra tierra nos han permitido crear productos únicos que merecen ser disfrutados por los demás (exportamos a 30 países). ¿Acaso no se trata de eso?
Estamos certificados con los más altos estándares de calidad (IFS Food y BRC), al tiempo que elaboramos los productos de la misma forma que lo haríamos en casa. En una sociedad y un mercado tan cambiantes, contamos con tres ingredientes que nos permiten estar a la altura de las necesidades de clientes y consumidores: experiencia, innovación y estructura.
Observamos el mundo con los ojos abiertos para entender y atender las necesidades de cada país,las nuevas formas de consumo y los nuevos formatos.