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Mazapán fruta de martorana

La harina de almendra y el azúcar dan forma al fino mazapán, que se trabaja y decora a mano para reproducir coloridas frutas. 

Encontrará más detalles en https://fratellisicilia.com/shop/pasticceria/frutta-martorana/ 


Fratelli Sicilia, fundada en 2016 por los hermanos Piero y Salvo Motta, está especializada en la elaboración de productos artesanales de repostería, como panettones elaborados rigurosamente con levadura madre y 36 horas de fermentación lenta, en los sabores tradicional, con gotas de chocolate, rellenos de cremas variadas y de cremas de cítricos entre otros. La empresa también prepara variantes veganas y sin gluten. Además elabora pastelería tradicional siciliana, como pasteles de almendra, galletas de mantequilla y cannoli sicilianos de crema deshidratada de larga conservación. La empresa exporta el 70% de la producción a más de 15 países, con una fuerte presencia en América y en los países ibéricos, que se remonta a más de 7 años. También tiene capacidad y experiencia para ofrecer producción personalizadas de marca blanca bajo pedido.