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QUESO ELABORADO CON LECHE CRUDA DE VACA CON DENOMINACION DE ORIGEN PROTEGIDA MAHON-MENORCA

Cremoso, de sabor suave y de gran calidad. Elaborado con leche cruda, tiene entre 2 y 3 meses de curación.
En La Payesa somos fabricantes de queso bajo la DO Mahón Menorca, con los más altos estándares de calidad: somos una empresa certificada IFS y nuestros productos están reconocidos con numerosos premios y Medallas obtenidas en diferentes competiciones. Nuestras especialidades son los quesos elaborados con leche cruda y pasteurizada, semicurado y curado madurados en cavas. Para su elaboración fusionamos técnicas tradicionales menorquinas con nuevas técnicas de elaboración, combinando así tradición e innovación, lo que nos hace únicos.