Solomillos de Pato frescos.
Los solomillos de pato son una de las partes más nobles del pato, y destacan por ser una carne tierna con un excelente sabor, muy jugosa y con poca grasa.
¡Un bocadito gourmet ideal!
Consejos de usoLa carne de pato es roja y magra, debido a esto tiene un sabor tan peculiar que la diferencia del resto de carnes.
Tiene un alto contenido en ácido oleico lo que la hace una carne muy saludable.
La mejor manera de consumir la carne de pato es respetando su propia jugosidad, y sea cual sea la receta, el interior de la carne debe mantener un color rosado.
Es producto con una gran versatilidad; puedes servirlos con ensalada, patatas o puré o ensartados en brochetas, a la brasa.
Es un producto ideal para confeccionar aperitivos o canapés de altura, con el que ofrecer una experiencia gastronómica nueva y única
Estamos especializados en la elaboración de foie gras de pato de la más alta calidad.
De inicio a fin, porque somos granjeros y porque también disponemos de una fábrica que cumple con los requisitos y certificaciones internacionales más exigentes.
Desde 1.989 nuestro compromiso es ofrecer a los clientes los productos más clásicos (foie gras fresco, magret, confit o jamón de pato) pero, también, llevar la innovación a su mesa en forma de productos adaptados a los nuevos tiempos.