DESCRIPCIÓN:De color ámbar claro, pero una vez que cristaliza, debido a su composición, adquiriere una coloración marrón más oscuro. En su aroma se aprecia el olor característico y agradable que desprende la propia planta del tomillo, y su sabor, es dulce pero intenso al mismo tiempo.El tomillo tiene un penetrante olor aromático y su época de floración es en primavera, a partir del mes de Marzo. Es a partir de este época del año cuando las abejas inician su recolección, finalizándola durante el mes de Julio
Alimento rico en proteínas y al que se le atribuyen propiedades curativas desde tiempo antiguos. Es ingrediente esencial en muchos remedios caseros transmitidos de generación en generación. Los griegos fueron los primeros en descubrir el valor del tomillo como hierba medicinal.A la miel de tomillo se le atribuye la capacidad de proveer energía, combatir el insomnio, ser un antibiótico natural y ayudar a la formación de anticuerpos, por lo cual se lo considera como coadyuvante en el fortalecimiento del sistema inmune, mejora la digestión y es un poderoso antioxidante.Previene y cura afecciones de garganta, mejora el sistema digestivo, mejora las digestiones pesadas, regula la tensión arterial, reduce los síntomas del asma y la bronquitis. Ayuda a regular la menstruación.
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