Escamas de sal marina 90 g

• Expositor: FLOR DEL DELTA
• Marca: Flor del Delta
• Categoría: SAL

La sal en escamas FLOR DEL DELTA proviene del agua de mar pura del Mediterráneo. Un proceso de depuración único y exclusivo y un control en la cristalización, favorece la original presentación de la sal en formas de pirámides frágiles. Hay muchas ventajas al usar las escamas de sal FLOR DEL DELTA: su gran tamaño y forma, su estructura crujiente que añade una nueva experiencia, se utiliza menos sal y se potencia más el gusto. La sal no se oculta en el plato, sino que es un ingrediente innovador y más activo como decoración y potenciador del gusto.

INFOSA es desde el año 1941 la propietaria de las instalaciones i de la concesión de la explotación de las Salinas de la Trinitat, situadas en el Parque Natural del Delta del Ebro, siendo estas unas de las principales salinas de sal marina en España y la única en Cataluña.

Nuestra actividad salinera proporciona una habita único y nuestro compromiso con el medio ambiente ha sido reconocido en 2022 por la Red Española de Reservas de la Biosfera.

Con una producción anual de 90.000 Tn de sal marina, Infosa comercializa 3 categorías en el apartado de Sales Gourmet: Flor de sal, Escamas de sal y sal rosa del Himalaya.