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Vino tinto monovarietal de tempranillo, D.O.Ca.RIOJA, carnes blancas y rojas además de quesos.

  • Expositor: FINCAS DE AZABACHE
  • Marca: TUNANTE TEMPRANILLO
  • Categoría: VINO TINTO CON D.O. JOVEN
ELABORACIÓN: La recolección de la uva se realiza en la segunda quincena del mes de Septiembre, cuando la uva ha alcanzado el punto óptimo de maduración fenólica. Fermentación realizada en depósitos de Ac. Inox. a temperatura controlada entre 25-28ºC. Control automático de remontados para la extracción de compuestos aromáticos y de color.

COLOR: Rojo picota brillante, con irisaciones púrpura.
AROMA: Buen potencial aromático, rico en matices de frutas del bosque (mora, fresa, frambuesa, arándanos), muy intensos y sobresalientes.
GUSTO: En boca se presenta concentrado, con buena carga frutal y estructurado. Tiene un gran volumen, inundando toda la boca, con sensación final muy agradable.
Vino redondo y muy sabroso, con un buen equilibrio entre grado alcohólico, acidez y estructura.
RETROGUSTO: Largo  y muy persistente, con recuerdo a frutos negros confitados.

RECOMENDACIÓN GASTRONÓMICA: Carnes blancas y rojas además de todo tipo de quesos.

 

Equipados con tecnología de vanguardia, en Fincas de Azabache ofrecemos una oportunidad única para explorar más allá de la típica experiencia en bodega. Descubre los secretos de la renombrada Región DOCa Rioja y sumérgete en su rica cultura y tradición, todo a través de nuestros excepcionales vinos.   Nuestros viñedos nutren una cautivadora variedad de uvas autóctonas, como Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano, Tempranillo Blanco, Viura y Verdejo. Cada una prospera en nuestros suelos de primera calidad y se beneficia de un microclima excepcional, lo que resulta en vinos aromáticos de exquisito equilibrio.   Desde nuestra fundación en 1956, nos hemos comprometido con prácticas sostenibles, priorizando la responsabilidad ambiental. Como pioneros en la vinificación orgánica en la región, nos enorgullece haber creado la primera botella de vino orgánico comercializada por la DOCa Rioja. Nuestra dedicación al ecosistema de la viña garantiza el máximo respeto por el delicado equilibrio natural.