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Vino Blanco, D.O.Ca.RIOJA, mariscos y pescados

  • Expositor: FINCAS DE AZABACHE
  • Marca: TUNANTE BLANCO
  • Categoría: VINO BLANCO CON DOP JOVEN/ DEL AÑO
ELABORACIÓN: La vendimia de las variedades Verdejo y  Viura comenzaron la segunda quincena agosto. Por el método de escurrido se obtiene el mosto flor con el que se va a realizar la fermentación alcohólica a temperatura controlada entre 14 y 18ªC durante 15 a 20 días obteniendo un vino blanco muy aromático y con un color  verdoso muy bonito.

COLOR: Amarillo verdoso-pajizo muy brillante.
AROMA: Muy afrutado, destacando aromas de manzana con un toque cítrico, y fondo de frutos secos.
GUSTO: Entrada suave y fresca, con ataque persistente, buen cuerpo medio, destacando la excelente armonía entre acidez y fruta.
RETROGUSTO: Persistente y largo, destacando excelentes recuerdos a frutas de pipa, el final de boca es muy agradable.

RECOMENDACIÓN GASTRONÓMICA: Mariscos y pescados.

 

Equipados con tecnología de vanguardia, en Fincas de Azabache ofrecemos una oportunidad única para explorar más allá de la típica experiencia en bodega. Descubre los secretos de la renombrada Región DOCa Rioja y sumérgete en su rica cultura y tradición, todo a través de nuestros excepcionales vinos.   Nuestros viñedos nutren una cautivadora variedad de uvas autóctonas, como Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano, Tempranillo Blanco, Viura y Verdejo. Cada una prospera en nuestros suelos de primera calidad y se beneficia de un microclima excepcional, lo que resulta en vinos aromáticos de exquisito equilibrio.   Desde nuestra fundación en 1956, nos hemos comprometido con prácticas sostenibles, priorizando la responsabilidad ambiental. Como pioneros en la vinificación orgánica en la región, nos enorgullece haber creado la primera botella de vino orgánico comercializada por la DOCa Rioja. Nuestra dedicación al ecosistema de la viña garantiza el máximo respeto por el delicado equilibrio natural.