Vino tinto seco con crianza. D.O Pago Prado de Irache

• Expositor: FAMILIA CIRSUS
• Marca: Prado de Irache
• Categoría: VINO TINTO CON D.O. CRIANZA

Prado de Irache es el vino de Pago de Bodegas Irache, hecho a partir de las uvas próximas a la Bodega. Producción limitada y botellas numeradas. Este vino se produce a partir de las uvas Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, se cosecha desde mediados de octubre y de forma manual. Tendrá una crianza de 16 meses en barrica de roble francés. Denominación de Origen Protegida Pago Prado de Irache. Auténtico vino de pago desde 2008. El coupage de sus uvas genera un color rojo picota con ligero ribete rubí. En nariz es de aroma intenso con predominio de frutas del bosque, moras, zarzamoras, grosellas, arándanos. Notas tostadas, sensaciones dulzonas de hollejos maduros y madera fina. Su boca es carnosa de amplio sabor, intenso retrogusto y final largo. Se recomienda maridar con legumbres, carnes rojas y blancas estofadas o a la brasa.

Familia Cirsus es un grupo de empresas dedicadas a la viticultura y la oleicultura, comprometido con la excelencia en cada etapa de producción. Está conformado por:Bodega Pago de Cirsus, con Denominación de Origen Protegida (DOP) Bolandín y DO Navarra. En una única finca se integran la bodega, los viñedos y un exclusivo hotel con restaurante, creando una experiencia enoturística integral.Bodegas Irache, con una historia que se remonta a 1891, situada a la vera del Camino de Santiago. Cuenta con Denominación de Origen Protegida (DOP) Prado Irache y DO Navarra, siendo un emblema de tradición y calidad en la región.Bodegas Zifar, ubicada en el corazón de la Ribera del Duero, en Peñafiel, donde se elaboran vinos de carácter único que reflejan la esencia de esta prestigiosa denominación.Hacienda Queiles, una almazara de un solo pago con 60 hectáreas de olivar, dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra 100% ecológico, certificado y de máxima calidad.