Vino tinto seco con crianza D.O. Pago Bolandin, coupage de uvas Cabernet Sauvignon y Syrah

• Expositor: FAMILIA CIRSUS
• Marca: Cuvée Especial Pago de Cirsus
• Categoría: VINO TINTO CON D.O. Y OTROS TINTOS

Cuvée Especial es un vino tinto seco D.O. Pago Bolandin, que se fermenta en tinas de roble y pasa a crianza durante 14 meses en barrica nueva de roble francés. Su apariencia de color rojo cereza de medio, alta concentración. En nariz es polifacético e intrigante. Frutos rojos, arándano, zarzamora y chocolate. Con una boca estructurada, elegante, equilibrado, con taninos dulces perfectamente integrados con una viva acidez; aromas de cereza, notas balsámicas, nuez y especias dulces. Envolvente, rico y suave, con taninos. Syrah intenso y expresivo. Asados de carnes rojas, asados de caza y de plumas, quesos moderadamente maduros, es el maridaje ideal para un vino hecho para cualquier ocasión.

Familia Cirsus es un grupo de empresas dedicadas a la viticultura y la oleicultura, comprometido con la excelencia en cada etapa de producción. Está conformado por:Bodega Pago de Cirsus, con Denominación de Origen Protegida (DOP) Bolandín y DO Navarra. En una única finca se integran la bodega, los viñedos y un exclusivo hotel con restaurante, creando una experiencia enoturística integral.Bodegas Irache, con una historia que se remonta a 1891, situada a la vera del Camino de Santiago. Cuenta con Denominación de Origen Protegida (DOP) Prado Irache y DO Navarra, siendo un emblema de tradición y calidad en la región.Bodegas Zifar, ubicada en el corazón de la Ribera del Duero, en Peñafiel, donde se elaboran vinos de carácter único que reflejan la esencia de esta prestigiosa denominación.Hacienda Queiles, una almazara de un solo pago con 60 hectáreas de olivar, dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra 100% ecológico, certificado y de máxima calidad.