Vino tinto seco con crianza 98% Syrah & 2% Tempranillo D.O. Pago Bolandin

• Expositor: FAMILIA CIRSUS
• Marca: Selección de Familia Pago de Cirsus
• Categoría: VINO TINTO CON D.O. Y OTROS TINTOS

Selección de Familia de Pago de Cirsus es un vino 98% uva Syrah, el resto tempranillo. Un vino elegante con crianza de 16 meses de barrica de roble francés. Su apariencia es de color rojo cereza intenso con tonos violáceos. En nariz es un syrah deliciosamente redondo y frutal con un vigoroso toque que le aporta la tempranillo, componen una mezcla equilibrada, marcada por la fragancia de hoja de tabaco e intensas notas de fruta roja y especias. En boca es firme, estructurado y complejo, con taninos sedosos y una riqueza aromática notable concluye en un final largo y firme. Los platos principales a base de setas y estofados, jabali´ al horno, cochinillo, carnes guisadas, cordero al horno, pastas con salsa de carne, quesos grasos y maduros, son el maridaje ideal.

Familia Cirsus es un grupo de empresas dedicadas a la viticultura y la oleicultura, comprometido con la excelencia en cada etapa de producción. Está conformado por:Bodega Pago de Cirsus, con Denominación de Origen Protegida (DOP) Bolandín y DO Navarra. En una única finca se integran la bodega, los viñedos y un exclusivo hotel con restaurante, creando una experiencia enoturística integral.Bodegas Irache, con una historia que se remonta a 1891, situada a la vera del Camino de Santiago. Cuenta con Denominación de Origen Protegida (DOP) Prado Irache y DO Navarra, siendo un emblema de tradición y calidad en la región.Bodegas Zifar, ubicada en el corazón de la Ribera del Duero, en Peñafiel, donde se elaboran vinos de carácter único que reflejan la esencia de esta prestigiosa denominación.Hacienda Queiles, una almazara de un solo pago con 60 hectáreas de olivar, dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra 100% ecológico, certificado y de máxima calidad.