Nuestra miel de castaño (Castanea sativa) es producida en la zona centro de Asturias entre los meses de junio y julio, y recolectada durante el verano.Su composición mayoritaria procede del néctar de la flor del castaño, un árbol de gran presencia histórica en el territorio de Asturias, que actualmente cuenta con la mayor mancha forestal de castaños de Europa.
La miel de castaño tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, sedantes, regeneradoras y es magnífica como reconstituyente.
COLOR Ámbar – ámbar oscuro.
AROMA Floral, con un claro y marcado componente amaderado.
GUSTO Dulce con notas saladas y ácidas.
TACTO Tendencia a la cristalización baja.
Reconocimientos: 2 estrellas Great Taste 2023, London International Honey Awards 2021
En ERÍA DE VALLES somos productores de miel 100% natural.
Somos una pequeña empresa dedicada a la apicultura ubicada en Brañes (Oviedo-Asturias-España).
Tenemos unas 700 colmenas distribuidas por diferentes puntos de la variada orografía asturiana con el fin de poder ofrecer a nuestros clientes una amplia gama de mieles certificadas por la IGP Miel de Asturias
Nuestro principal objetivo es ofrecer al consumidor un producto cuidado, 100% natural y de excelente calidad.
Hemos apostado para nuestros productos por un diseño moderno, que se ajuste a nuestra juventud y filosofía de empresa.
La calidad de nuestras mieles ha recibido reconocimientos tanto nacionales como internacionales: Great Taste, London International Honey Awards, America Taste Awards, Dubai Taste Awards...