Miel natural cuya composición mayoritaria procede del néctar de las flores de BREZO, concretamente de Erica cinerea. Es producida en el entorno del Parque Natural de las Fuentes del Narcea, Degaña e Ibias, en la montaña suroccidental de Asturias y su recolección se realiza al final del verano.
El color oscuro y su potente sabor convierten a la miel de brezo en una de las mieles más apreciadas entre los consumidores.
La miel de Brezo tiene propiedades antisépticas, antiinflamatorias, antibióticas y antirreumáticas.
COLOR Ámbar con tonalidades rojizas.
AROMA Intenso y muy persistente.
GUSTO Dulce con notas saladas y un claro componente amargo.
TACTO Tendencia a la cristalización variable.
Reconocimientos: 2 estrellas Great Taste 2022
En ERÍA DE VALLES somos productores de miel 100% natural.
Somos una pequeña empresa dedicada a la apicultura ubicada en Brañes (Oviedo-Asturias-España).
Tenemos unas 700 colmenas distribuidas por diferentes puntos de la variada orografía asturiana con el fin de poder ofrecer a nuestros clientes una amplia gama de mieles certificadas por la IGP Miel de Asturias
Nuestro principal objetivo es ofrecer al consumidor un producto cuidado, 100% natural y de excelente calidad.
Hemos apostado para nuestros productos por un diseño moderno, que se ajuste a nuestra juventud y filosofía de empresa.
La calidad de nuestras mieles ha recibido reconocimientos tanto nacionales como internacionales: Great Taste, London International Honey Awards, America Taste Awards, Dubai Taste Awards...