El sabor de siempre, con la receta original utilizada por nuestra familia durante generaciones. Carne de cerdo de nuestra ganadería ecológica ??, pimentón, ajo y sal. Un producto artesano, totalmente natural y 100% ecológico.
Buena distribución de la grasa y coloración muy atractiva. Buena intensidad aromática, limpio y franco, con recuerdos elegantes de ahumado y notas especiadas en buena combinación con los matices cárnicos.Textura firme pero de muy buena masticabilidad, con grasa fundente y equilibrada en su picante, que se hace muy grata en el postgusto. Notable potencia gustativa y buen punto de sal en un producto de gran media. Gran personalidad y potencia aromático-gustativa.
Todo el papel que se utilizará en este nuevo packaging, que esperamos implementar pronto en nuestros productos ,tiene certificación FSC© procedente de bosques gestionados de forma responsable y está compuesto únicamente por fibras 100% vírgenes y no contienen aceites minerales. Se trata de soluciones totalmente innovadoras que van a permitir la reducción en un 80% del plástico presente en nuestro pacakging actual. Un paso más en nuestra empresa en el compromiso con la conservación del medioambiente y la sostenibilidad que iniciamos con nuestro proyecto de agricultura y ganadería ecológicas. Con el paso de los años vamos incorporando cada vez más iniciativas (uso de energías limpias, reciclaje del agua de lluvia…) para reducir al mínimo el impacto de nuestra actividad en el entorno colaborando en la medida de nuestras posibilidades en la lucha contra el cambio climático y los desafíos medioambientales a los que nos enfrentamos al mismo tiempo que ofrecemos a los consumidores embutidos y carnes de calidad que cuidan de su salud y del planeta.
PRODUCTORES DE EMBUTIDOS , JAMONES , Y CARNE FRESCA DE CERDO ECOLOGICASSomos una empresa pionera en España con más de cuatro generaciones dedicadas a la cría de ganado, la venta de carne y la elaboración de embutidos ecológicos.Todos nuestros productos son 100% ecológicos, naturales y sin gluten En nuestra finca "El Encinar de Ocón", situada en el Valle de Ocón (La Rioja - España), criamos a nuestros cerdos de raza Duroc en total libertad. Sus casi 100 hectáreas de monte bajo están cubiertas por un frondoso arbolado de encinas y robles rodeados de un entorno privilegiado, con un rico patrimonio histórico, cultural y arqueológico declarado por la UNESCO Reserva Mundial de la Biosfera.Nuestros productos cuentan con certificación ecológica y son más naturales y saludables.