Warning: unlink(/var/www/vhosts/gourmets.net/httpdocs/vqmod/storage/cache/cache.catalog.language.1791933915): No such file or directory in /var/www/vhosts/gourmets.net/httpdocs/system/library/cache/file.php on line 68 Queso viejo triturado y fermentado | Grupo Gourmets
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Queso viejo triturado y fermentado

En cuanto a su pasta, es muy cremosa, blanda y untuosa, su color va del beige a un tono algo marrón. Carece de corteza exterior, y debido a su densidad, contar con un buen pan para acompañar a la degustación es esencial. La textura durante la degustación es blanda, nada desmenuzable, bien masticable y algo harinosa. Soluble, fundente y homogénea.