ES
Español English

QUESO MADURADO DE LECHE CRUDA DE VACA Y OVEJA DE NAVARRA Y PAÍS VASCO

  • Expositor: DORREA gaztandegia
  • Marca: Beiardi ahumado
  • Categoría: PASTA DURA
  • Innovation Area
Queso elaborado con mezcla de leches crudas de vaca (80%) y oveja (20%) de Navarra y País Vasco. Coagulación enzimática, no pasteurizado. Pasta prensada y larga curación. Corteza lisa, de color marfil y habitualmente ahumado. Sabor característico cremoso y suave. Graso.