Añada: 2022
Variedades: Cabernet Sauvignon, Graciano, Mazuelo y Syrah.
Crianza: 8 meses en tinos de roble francés y 3 meses en depósito de acero inoxidable y de hormigón.
Indicación de origen: Vino Varietal.
Elaboración: El proceso de fermentación y maceración duró entre 13 y 21 días dependiendo de las variedades. La fermentación maloláctica se desarrolló en depósito de acero inoxidable y una vez finalizada, se llevó a cabo el ensamblaje.
Nota de cata: Vino de capa media y color rojo granate. Fruta roja madura (grosella), higos y recuerdos a especias(nuez moscada). Redondo y equilibrado, buena acidez, con volumen, sabroso y persistente. Volvemos a encontrar en la boca aquella fruta que disfrutamos en nariz junto con un final de toffee y café.
Maridaje: Carnes grasas y a la barbacoa. Aconsejamos lomito ibérico curado.
DISPONIBLE EN FORMATO MAGNUM 1,5LY DOBLE MAGNUM 3L
Dehesa de Luna es una bodega familiar que produce Vinos Ecológicos Premium de España. Los viñedos y la bodega están situados en medio de un área natural protegida de 3000Ha (donde solo 64Ha son viñedos). Esta Finca Reserva de Biodiversidad es un bosque mediterráneo habitado por águilas imperiales, avutardas, perdices rojas, etc. Buscando proteger nuestra fauna y flora desarrollamos un proyecto sostenible para asegurar su entorno en el futuro.
Échale un vistazo a nuestro video promocional: https://youtu.be/dUj01zfmlhA, aquí puedes descubrir de qué estoy hablando.