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Queso de elaboración fermier, leche propia, corteza natural, sin aditivos.

Queso de elaboración fermier, es decir producido en Dehesa de Los Llanos con la leche cruda de nuestra propia ganadería, que también vive y se alimenta de la finca. Su corteza es natural y no contiene ningún aditivo, solo: leche, cuajo, fermentos y sal. Tal y como ha sido siempre. Elaboramos de 3, 6 y partir de 9 meses de curación.
La finca Dehesa de Los Llanos, localizada a tan sólo 5 km de Albacete y con casi 10.000 Ha de superficie, está dedicada a la agricultura y ganadería desde su establecimiento en el siglo XVII. Hoy, estos pilares fundamentales definen la personalidad de nuestro queso , elaborado exclusivamente a partir de la leche cruda de nuestra propia ganadería que además es alimentada con nuestros pastos y forrajes, cerrando así el círculo de elaboración integral.