SAL MARINA VIRGEN ECOLÓGICA COSECHADA A MANO Y SECADA CON EL VIENTO Y EL SOL.

• Expositor: DAMA BLANCA
• Marca: DAMA BLANCA
• Categoría: SAL
• Organic Area

Es una sal marina ecolo´gica hu´meda, que nace sobre la superficie del agua de la salina por efecto del sol y el viento de poniente en los meses de verano. Se recolecta a mano, ayudados de un copete o lousse, todos los di´as al atardecer y se seca durante 72 horas al sol. Tras un exhaustivo cribado se envasa de forma manual. Los granos de flor de sal son fa´cilmente disgregables y rompibles por simple presio´n de los dedos. El taman~o del granulo es igual o inferior a los 3 mm. Nuestra delicada y exquisita sal no se procesa y aporta los complementos minerales naturales indispensables, magnesio, potasio, calcio, yodo y otros oligoelementos, para potenciar el sabor de los alimentos

Salinas de Cádiz, con su marca Dama Blanca, es un proyecto familiar que nace del impulso de dos personas enamoradas del mar, en un entorno privilegiado con más de 3.000 an~os de historia en el cultivo artesanal de la sal. Respetamos, recuperamos y conservamos las tradiciones salineras y su ecosistema. Nuestra Sal Marina Virgen, Flor de Sal y Escama de Flor de Sal son únicas, de producción limitada y cosechadas artesanalmente en el Parque Natural Bahía de Cádiz. Está certificada como producción ecológica por la UE.