croqueta de queso ossau- iraty y pimiento de espelette

Rebozadas con panko, más crujientes.Freir a 170 ºC, directamente sin descongelar.Bechamel ligera y untuosa. Tres presentaciones: croqueta cilíndrica en 25 gramos, bola esférica de 18 gramos o croquetón de 40 gramos.

En CorpaChef elaboramos desde 1990 productos gourmet para la hostelería. Una empresa innovadora con un objetivo claro: ofrecer a sus clientes los mejores productos a base de marisco, pescado y carne, en formatos de fácil uso, que ayuden a crear platos y aperitivos de alto nivel. Tres líneas de fabricación: semiconservas, platos preparados y precocinados que dan como resultado semielaborados de alta gama para que el profesional tenga tiempo para crear y evolucionar en la cocina. Bahía de la Concha es nuestra marca para tienda especializada.