La caballa, también conocida como "verdel" es un pescado azul perteneciente a la familia de los escómbridos. Es rico en proteínas y en ácidos grasos Omega-3. Estos filetes destacan por su textura jugosa, realzada por el toque del aceite de oliva virgen extra ecológico. Es un producto de elaboración artesanal con todo el sabor del mar Cantábrico. Cada lata se elabora artesanalmente con pescado natural, sin ningún tipo de conservantes ni aditivos.
PESO NETO: 130 GR PESO
ESCURRIDO: 100 GR
Conservas Zallo, fundada en Bermeo en 1926, es una empresa familiar con una trayectoria de casi 100 años en el sector de las conservas premium, especialmente en la elaboración de Bonito del Norte, Anchoa del Cantábrico y otros pescados de calidad. Nos hemos consolidado como uno de los referentes en el mercado nacional gracias a nuestro compromiso con la excelencia, la sostenibilidad y la innovación.
En 2011, dimos un paso decisivo hacia el futuro con la construcción de nuestra nueva fábrica y almacén en Bermeo, una instalación moderna y eficiente que cumple con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. Disponemos de sistemas de calidad y trazabilidad avanzados. Cumplimos con certificaciones de calidad (IFS, entre otras) que garantizan la seguridad y el buen manejo de los productos alimentarios.