Tronco y Lomos de Bonito del Norte del mar cantábrico, pescado a caña y elaborado en fresco.

• Expositor: CONSERVAS OLASAGASTI
• Marca: OLASAGASTI
• Categoría: CONSERVAS DE PESCADO

El bonito del norte (Thunnus Alalunga) del Cantábrico es el niño mimado de nuestras conservas. Lo pescamos uno a uno a caña, lo preparamos artesanalmente a mano y con mucho, pero mucho cuidado.

Conservas Olasagasti, es una empresa familiar con más de 100 años de experiencia en la elaboración de conservas y semiconservas de pescado de la máxima calidad. Especializados en la elaboración de conservas de Bonito del Norte, filetes de anchoa, atún rojo y caballa del cantábrico, pescados con artes respetuosas con el medio ambiente y elaboración artesanal.