Anchoas en aceite de oliva

Anchoa del Cantábrico procedente de costera. Se procesa recién capturada de forma tradicional. Saladas, prensadas y mantenidas a temperatura controlada durante el largo proceso de maduración. Sobado manual eliminando espinas y piel. Empacadas una a una y conservadas en aceite de oliva.

Nos dedicamos a la producción y venta de conservas artesanas, elaboradas con pescados y mariscos procedentes de las costas de Galicia y los mejores caladeros del Océano Atlántico. Nuestras instalaciones, ubicadas en el noroeste de la Península Ibérica, son un referente en el sector por su diseño y tecnología, pero en su interior seguimos trabajando como lo hacían nuestros antecesores, de forma artesanal, fieles a nuestro compromiso con la tradición, el respeto al mar y sus  costumbres y la ilusión por continuar haciendo lo que más nos apasiona: conservar el mar. Todo ello para ofrecerle a nuestros clientes las mejores conservas de pescados y mariscos que se pueden encontrar en el mercado: auténticas joyas de la gastronomía española.